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前菜 Antipasto
67KBイタリア産生ハム、サラミ、ソーセージの盛り合わせ(オーダーを受けてからスライスします) \980-.
プロシュートコット(しっとりとした口当たりのデリケートな加熱ハム) \780-.
モルタデッラ(ボローニャ地方の伝統的なソーセージ) \680-.
スカモルツァチーズのソテー \680-.

海老、帆立貝柱のマリネ アクアサルサ添え \1,080-.
アトランティックサーモンのマリネ リコッタチーズ添え \980-.
ラルドとパンチェッタ、プロヴォローネチーズのパイ包み焼き \880-.
肉類とナッツのパテ \880-.
イサキのサオール(白ワインビネガーマリネ) \880-.
スモークサーモンとパパイヤ \880-.

スープ・パスタ・リゾット Primo Piatto
35KB金時豆のスープ \480-.

ズワイガニと県内産カラスミのスパゲッティーニ \1,180-.
ムール貝のスパゲッティーニ \1,180-.
帆立貝柱とアスパラガスのスパゲッティーニ \1,080-.
ポルチーニときのこ類の自家製生パスタ \1,080-.
ボローニャ風ラザーニャグラタン \1,080-.
フェトチーネ 魚介類のクリームソース \1,080-.
イカスミのスパゲッティ \980-.
フジッリ スモークサーモンのクリームソース \980-.
きのことミートソースのリガトーニ クリーム仕立て 白トリュフ風味 \1,080-.

メインディッシュ Second Piatto
48KB国産牛内モモ肉の網焼き ポルト酒ソース \1,680-.
オーストラリア産ラム肉のロースト グリーンペッパーソース \1,580-.
県内産豚ロース肉のソテー サルビアバターソース \1,280-.
県内産豚ロース肉のサルティンヴォッカ \1,380-.
有田鶏の網焼き きのこ類のソース \980-.
有田鶏のトマト煮 ローマ風 \980-.
黒鯛のポアレ 生野菜とバーニャカウダ添え \1,280-.

自家製デザート Dolce各¥480-.
35KBバニラのジェラート
ヘーゼルナッツのジェラート
ピスタチオのジェラート
ジャンドゥイヤのジェラート(ナッツ風味のイタリアンチョコレート)
ブラッドオレンジのシャーベット
苺のシャーベット

ベイクドチーズケーキ
クランベリーのタルト

パンナコッタ
ティラミス

自家製デザート3種盛り合わせ \780-.


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